SWARA – Buat sebagian orang, menjaga kebersihan dapur adalah rutinitas wajib setiap hari. Apalagi untuk mereka yang doyan masak. Pasti nggak betah kalau lihat tumpahan bumbu-bumbu dan cairan di atas meja dapur. Apalagi, menjelang lebaran seperti ini. Wah, makin heboh saja persiapan untuk bikin rendang, opor, dan kawan-kawan.
Namun, meskipun rajin beres-beres, ada juga, lho, perabotan dapur yang luput dari rutinitas ini. Kalau dibiarkan terlalu lama, kumannya menumpuk dan bisa jadi sumber penyakit! Â Nah, supaya kegiatan bersih-bersihmu paripurna, kamu harus tahu perabotan dapur apa saja rawan jadi sarang kuman tersebut dan cara membersihkannya. Simak, ya!
Artikel Terkait: Bersih-bersih di Rumah
- Waktunya Bersih-bersih, Ini Tips Mudah dan Murah Bersihkan Karpet di Rumah
- 4 Tips Bersih-bersih Rumah dalam Setahun
- Simpel, Lakukan Ini 30 Menit Sehari, Rumah Jadi Bersih dan Nyaman
Â
1. Kenop kompor gas
Saat sedang masak, kamu akan memegang rupa-rupa bahan makanan. Sayur, daging, ikan, dan bumbu-bumbu. Sembari potong ini-itu, pastilah tanganmu sempat mampir buka kulkas, menghidupkan kompor gas, atau lemari dapur tempat menyimpan panci. Berpindah, deh, kuman dari tangan ke lokasi-lokasi ini. Apalagi  benda-benda seperti kenop kompor gas dan oven yang rentan terkena minyak dan lemak.
Jangan biarkan lemak dan minyak bertumpuk! Setiap selesai masak, sempatkan untuk mengelapnya menggunakan lap kanebo yang sudah dibasahi dengan sabun cuci piring. Ulangi beberapa kali sampai bersih dan kering.
2. Wadah pisau dari kayu
Pisau pastilah rutin kamu bersihkan setiap selesai dipakai. Namun, bagaimana dengan wadah pisaumu yang terbuat dari kayu? Lama kelamaan pasti akan lembab, kan? Untuk membersihkan area yang sulit dijangkau seperti ini, kamu akan butuh air compressor, kemudian siram dengan cairan pembersih home made yang dibuat dari campuran cuka, dan air (50:50). Letakkan terbalik dan biarkan kering.
3. Spons cuci piring
Walaupun fungsinya untuk mencuci dan membersihkan peralatan dapur, spons cuci piring sebenarnya termasuk perabotan dapur yang paling rentan jadi sarang bakteri. Terutama spons dapur yang dibiarkan basah. Oleh karena itu, setiap selesai dipakai seharusnya spons cuci piring jangan direndam. Bilas dengan air bersih dan biarkan mengering. Lebih baik lagi jika wadahnya bolong-bolong supaya airnya tersaring.
4. Alas potong/talenan
Baik yang terbuat dari kayu maupun plastik, sama-sama rentan jadi sarang kuman. Apalagi yang sering digunakan untuk memotong daging dan ikan. Bisa-bisa jadi tempat bersarang bakteri semacam e.coli dan salmonella. Untuk menjaga kebersihannya, nggak cukup sekadar dibasuh dengan air dan usapan lembut spons plastik. Harus gunakan penggosok sikat yang ujung-ujungnya cukup tajam, supaya kotoran yang ada di permukaan terangkat semua. Selain itu, menyimpan alas potong haruslah berdiri tegak, jangan tidur. Supaya airnya luruh dan cepat kering.
5. Wadah sendok
Walaupun nggak aktif digunakan seperti perabotan dapur lainnya, wadah sendok juga bisa kotor. Terutama dari akumulasi air sisa cucian sendok yang mengendap di dasar wadah. Bersihkan berkala dan cuci seperti biasa saja sudah cukup, kok.
6. Serbet dan lap dapur
Meski sering kali digunakan, faktanya lap justru jarang dicuci. Padahal lap dapur ini tugasnya cukup berat, terpapar sisa-sisa bahan makanan, air kotor, dan bekas minyak. Lap dapur sebaiknya dicuci dua hari sekali, ya. Selain itu, saran saya sih, miliki persediaan lap dapur yang cukup banyak. Jangan dicampur penggunaannya, antara kain yang digunakan untuk mengelap meja makan dan meja dapur atau kompor.
Artikel  Terkait: Home Sweet Home
- Tips Sulap Rumah Jadi Tempat yang Membuat Kamu Relaks Setiap Saat
- Nggak Cuma Mengatur Lampu, Lakukan Tips Ini Supaya Pencahayaan di Rumah Makin Sempurna
- Hal Kecil yang Tanpa Disadari Sering Bikin Rumah Terlihat Berantakan, Ini Tips Atasinya
7. Bak cuci piring
Karena dipakai setiap hari untuk mencuci peralatan dapur dan bahan makanan, bak cuci piring dan saluran pembuangannya pastilah ikutan kotor. Apalagi kalau kamu sering buang sisa makanan di situ, minyak dan kotoran menempel banget di saringannya. Membersihkan bak cuci piring bisa dengan beberapa cara, yaitu, diisap dengan plunger atau disiram dengan ramuan baking soda dan cuka.
Umumnya sih, kamu hanya perlu membersihkan dapur sampai tuntas seperti ini sekali per dua bulan. Asalkan di pemakaian keseharian kamu cukup telaten setiap selesai masak dan cuci piring.
 
   WINNY WITRA MAHARANI
