SWARA – Sejak tahun 2017, industri kuliner di Surabaya meningat di atas 20%. Angka ini terus mengalami pertambahan sampai tahun ini. Banyak pegiat-pegiat bisnis kuliner bermunculan dan mengembangkan bisnisnya. Franchise-franchise baru berbasis lokal pun tumbuh di sana-sini.
Kenaikan ini disebabkan oleh dukungan banyak hal. Dukungan tersebut antara lain pembangunan infrastruktur pendukung seperti mall, dukungan pihak-pihak terkait, ketertarikan investor untuk menanamkan modalnya, permintaan dari masyarakat, lidah masyarakat yang ingin mengecap banyak rasa, dan lain sebagainya.
Artikel terkait: Hal-hal seputar Kota Surabaya
- Kuliah Sambil Kerja, Ini Rekomendasi Kelas Karyawan Terbaik di Surabaya
- 5 Resto Terfavorit untuk Venue Bridal Shower Murah di Surabaya
- Rekomendasi 5 Jasa Wedding Planner Surabaya dengan Pelayanan Keren
Kamu juga ingin menambah persen kenaikan bisnis kuliner di Surabaya? Sebelum memulai bisnis kuliner, ada beberapa hal yang bisa kamu jadikan pertimbangan. Hal-hal tersebut terdiri dari 6 langkah memulai bisnis yang diantaranya adalah :
1. Pahami peraturan lokal
Tiap daerah tentu memiliki peraturan yang berbeda untuk mengatur pertumbuhan bisnisnya. Bahkan, untuk tiap bisnis saja sudah berbeda. Bisnis jasa dengan bisnis kuliner tentu memiliki aturan yang berbeda. Agar kedepannya bisnis yang kamu kembangkan berjalan lancar tanpa gangguan suatu apapun, pastikan kamu memahami peraturan daerah dan telah menerapkannya dengan benar.
2. Lihat pasar dan potensi
Sebelum mengoperasikan bisnis, tentu kamu harus tahu kan, akan memilih bisnis mana? Pasalnya, industri makanan yang berbasis industri rumahan itu ada banyak yang bisa dikembangkan. Ada yang fokus pada oleh-oleh daerah, makanan khas daerah, dan lain sebagainya. Tentu kamu harus melihat potensi pasar agar produkmu nggak sepi pembeli.
3. Cicipi rasa
Orang akan ketagihan dan menawarkan pada orang lain untuk membeli produkmu jika olahanmu cocok di lidah mereka. Untuk itu kamu perlu mencari resep pas untuk mendapatkan rasa yang lezat. Untuk mendapatkannya tentu kamu harus melakukan uji rasa kepada konsumen. Sebisa mungkin lakukan uji rasa pada konsumen luas, jangan hanya pada keluarga dan teman terdekat saja. Biasanya sih, orang di luar keluarga dan teman dekat akan memberikan pendapat yang paling jujur.
4. Desain tempat dan suasana
Poin ini wajib kamu perhatikan jika kamu ingin melengkapi industri rumahanmu dengan membuka restoran atau rest area. Saat ini, selain rasa, orang-orang juga mencari tempat yang nyaman. Ada baiknya kamu mendesain restoran atau rest area sedemikian rupa sehingga nyaman digunakan untuk beristirahat, berkumpul, dan mengobrol.
5. Pemasaran
Produk olahanmu akan dikenal lebih banyak orang jika metode pemasaranmu baik. Salah satu metode pemasaran yang bisa dicoba adalah dengan memasarkan secara online. Buatlah akun-akun media sosial serta website yang menarik untuk produk olahanmu. Berikan penjelasan yang detail di sana termasuk cara melakukan order.
Artikel terkait: Perhatikan ini sebelum memulai usaha
- 7 Tips Sukses Presentasi Bisnis di Depan Calon Investor
- Ingin Sukses Memulai Usaha Kosmetik dan Skin Care dengan Modal Minim, Ikuti Kiatnya
- 5 Cara Jitu Memulai Usaha Pakaian Bagi Pemula
6. Pasang di social dining platform
Poin ini termasuk salah satu metode pemasaran dan juga bentuk pelayanan. Kamu bisa memasang produk olahanmu pada social dining platform agar mereka lebih mudah dan dekat dengan produk olahanmu. Saat ini, banyak lho orang yang nggak mau repot sehingga untuk makan saja pesan melalui aplikasi online.
Itu dia 6 langkah yang harus kamu tempuh saat memulai bisnis kulinermu. Bagaimana, sudah siap memulai usaha?
Bagaimana dengan artikel yang kamu baca hari ini? Semoga bermanfaat untukmu, ya.
TRI PUSPITASARI
