SWARA-Duh, mau buka puasa dengan apa ya hari ini? Kalau saya sendiri, hari ini bikin kue pisang kukus yang memang lagi hits banget. Karena cara bikinnya mudah dan murah tanpa oven, kue pisang kukus ini pun digilai oleh para perempuan.
Selain kue pisang kukus, kini sudah menjamur berbagai dessert kekinian yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Lumayan juga buat takjil sekeluarga. Atau malah mau kamu santap bareng dengan sahabatmu? Bisa banget!
Ini, lho, beberapa resep pencuci mulut kekinian yang sederhana dan murah dikutip dari Idntimes.com.
1. Pisang Nugget Cokelat
Pisang adalah salah satu jenis buah yang bisa diolah menjadi berbagai sajian. Selain dijadikan kue kukus, hingga pisang bakar, buah yang satu ini bisa diolah menjadi pisang nugget.
Nantinya, pisang ini bakal dibungkus tepung panir  agar menyerupai nugget. Dengan biaya sekitar Rp65 ribu, kamu bisa bikin dessert sehat untuk keluarga.
Artikel Terkait: Inspirasi Dekorasi Rumah
- 8 Tips Mendekorasi Rumah Tipe 21 Agar Terlihat Lebih Luas
- 15 Ide DIY Dekorasi Rumah Praktis untuk Mengisi Waktu Luang
- Ingin Rumah Cantik Hemat Biaya? Ini 5 Dekorasi Bikinan Sendiri!
Bahan pisang nugget:
-1 bungkus tepung pisang goreng sachet
-10 pisang kapok
-Tepung roti seusai kebutuhan
-Air es
-Sebungkus cokelat topping
Langkah pembuatan pisang nugget:
1. Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian. Disarankan dipotong menjadi dua atau empat bagian.
2. Ambil tepung pisang goreng siap saji dan bikin adonan dengan menambahkan air es.
3. Rendam dan gulingkan pisang yang sudah dipotong ke adonan ini. Lalu angkat dan gulingkan ke tepung roti. Agar tepung roti menempel dengan sempurna, sedikit tepuk-tepuk adonan.
4. Agar adonan makin menempel, masukan dalam kulkas selama 15 menit.
5. Kamu tinggal menggoreng pisang sampai tepung berubah warna menjadi keemasan.
2. Strudel Apel
Apakah kamu suka dengan buah apel? Beberapa minggu yang lalu, saya ikut wisata petik apel di Malang. Dan di kota ini, nih, saya jadi tahu kalau apel bisa diolah menjadi aneka camilan seperti pie dan keripik. Selain pie dan keripik, kamu bisa bikin strudel dengan memakai apel. Tenang, kamu nggak perlu mengeluarkan banyak bujet untuk bikin ini. Bisa menyiapkan bujet sekitar Rp100 ribuan saja, kok.
Bahan untuk isi:
-30 gram gula pasir
-30 gram kismis
-600 gram apel malang, buang kulit dan potong
-50 gram biskuit rasa susu
Bahan kulit pastry:
-60 ml air
-1 butir telur
-150 gr tepung terigu protein tinggi
-1 sendok teh gula pasir dengan tekstur halus
-15 ml minyak goreng
-setengah sendok garam
Untuk taburan:
-1 sendok makan gula bubuk
Langkah pembuatan strudel apel:
1. Buat adonan dari tepung terigu, minyak goreng, garam, air, telur, dan gula pasir. Apabila sudah dikocok dengan memakai mixer sampai kalis, lalu dibungkus memakai plastik. Simpan di dalam kulkas selama satu jam.
2. Saatnya untuk bikin isi: campur kayu manis bubuk, kismis, biskuit, apel, dan gula pasir lalu aduk sampai merata.
3. Lalu, kamu harus menggiling adonan kulit sampai ukurannya mencapai 40 x40 cm.
4. Oleskan minyak dan tuangkan isi pada sisi kuli dan gulung.
5. Ambil olive oil dan margarin lalu oleskan pada loyang. panggang adonan selama 30-35 menit di dalam oven dengan suhu di bawah 180 derajat.
6. Taburkan gula halus di atasnya dan kue siap disantap.
3. Es kopi susu
Buat kamu yang suka kopi, bisa nyobain untuk membuat es kopi susu. Siapkan bahan-bahannya di bawah ini. Selain caranya mudah, modalnya pun murah. Cukup dengan modal Rp15 ribu saja.
Bahan es kopi susu
-Tiga sendok teh brown sugar
-Satu sendok makan Nescafe Classic atau Gold
-225 ml susu cair plain
-Tiga sampai 4 sendok makan krimer bubuk
-225 ml susu cair kelapa
-Es batu
Langkah pembuatan es kopi susu
1. Sisihkan es batu dan susu, lalu larutkan semua bahan yang tersisa dengan air panas kemudian masukkan dalam botol dan kocok.
2. Setelah itu, masukan susu dan kocok. Terakhir, masukan es batu dan es kopi susu siap untuk disajikan.
Sangat sederhana kan cara pembuatannya?
4. Surabaya Snow Cake
Buat pencinta kue bolu, Surabaya Snow Cake ini layak buat dipertimbangkan. Yang jelas, cocok banget buat menemani teman berbuka puasamu. Selain bolu, kue ini juga menggunakan fla serta gula halus, sehingga rasanya makin sweet!
Bahan untuk kue:
-4 butir telur
-10 gr cokelat bubuk
-90 gr tepung kunci biru
-2 sendok makan susu bubuk full cream
Bahan tambahan kue:
-1/2 sendok teh SP
-100 gr margarin dan dilumerkan
-100 gr gula pasir
-3 sendok teh pasta mocca
Bahan membuat fla dan pelengkap:
-1 butir kuning telur
-1 sendok makan margarin
-250ml susu cair
-40 gr gula pasir
-1/2 sendok teh selai cokelat
-25 gram tepung maizena
-5 potong puff pastry
-gula halus
Artikel Terkait: Resep Makanan dan Minuman
- Biar Lebih Sehat, Coba Bikin Resep Salad Buah dan Sayur yang Mudah dan Murah Ini di Rumah!
- Yuk, Bikin Infused Water Sendiri Biar Tubuh Nggak Kekurangan Vitamin! Ini Resepnya
- 10 Resep Masak Gampang dari Chrissy Teigen yang Bisa Dicoba di Rumah
Langkah pembuatan Surabaya snow cake:
1. Sebelum memulai bikin adonan, panaskan dulu oven pada suhu 180 derajat. Jangan lupa alasi loyang dengan kertas roti dan olesi margarin.
2. Ambil wadah dan masukkan semua bahan kue lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
3. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan pada adonan dan aduk memakai spatula agar tercampur. Ingat, cara mengaduknya dengan dibolak-balik, ya.
4. Setelah rata dan tercampur, tuang adonan pada cetakan lalu masukan pada oven. Tungga selama 20-25 menit dan angin-anginkan setelah matang.
5. Perhatikan ukuran bolu dan jadikan patokan untuk memotong puff pastry sebanyak lima potong. Panggang dulu pada suhu 200 derajat celcius sampai berubah warna kuning kecokelatan.
6. Lapisi satu potong puff pastry dengan pasta cokelat. Lalu tumpuk kue pada bagian atasnya. Ulangi cara ini sampai dua tumpuk dan aplikasikan pasta cokelat pada bagian teratas.
7. Untuk menutupi kue, taburkan gula halus secara merata.
8. Bagaimana, cara membuatnya cukup sederhana dan mudah, bukan? Saya jadi tertarik untuk bikin es kopi susu kekinian juga, nih, buat buka besok!
Yuk, ajukan pinjaman tanpa agunan, tanpa kartu kreditmu sekarang juga!
Hanya dengan modal KTP, kamu sudah bisa pinjam uang tunai sampai Rp20 juta, lho. Tertarik? Ajukan pinjamanmu di sini!
DEWI AYU NURJANAH
