SWARA – Bagi sebagian orang, mempersiapkan makanan untuk sahur mungkin bukan hal yang mudah. Kamu perlu meluangkan waktu untuk memasak bagi keluarga di rumah, serta menambah biaya untuk membeli bahan masakan. Tapi, tahukah kamu bahwa menu sahur juga bisa murah, praktis, dan menyehatkan? 

 

Inspirasi Menu Sahur Murah di Bawah Rp50 Ribu

 

Kebanyakan orang mengira kalau makanan yang praktis dan murah adalah makanan yang tidak sehat, seperti frozen food atau makanan cepat saji. Tapi, sebenarnya kamu bisa juga kok mempersiapkan makanan lain yang lebih sehat dengan harga yang lebih terjangkau. 

 

Untuk kamu yang setiap harinya sahur bersama keluarga di rumah, berikut ini ide menu sahur murah di bawah Rp50 ribu untuk 4-5 orang: 

 

1. Tumis kangkung dan tempe

 

Makanan yang sehat identik dengan sayur-sayuran. Di sini, kamu bisa menggunakan sayur kangkung dan juga tempe yang ditumis. Karena cuma ditumis, proses memasaknya pun cepat. Untuk bahan-bahannya, kamu akan memerlukan: 

 

  • 1 kg kangkung seharga kurang lebih Rp12.000
  • 1 kg tempe seharga kurang lebih Rp16.000
  • 1 siung bawang putih seharga kurang lebih Rp5.000

 

Jadi, untuk bahan makanannya, kamu hanya perlu mengeluarkan sekitar Rp33.000 saja untuk satu menu ini. Untuk membuatnya, pertama-tama masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan tambahkan bawang putih.

 

Tumis sampai aromanya menjadi harus. Setelah itu tambahkan garam dan masukkan kangkung serta tempe. Aduk sampai rata dan matang. Kalau sudah selesai, tumis kangkung dan tempe pun siap disajikan. 

 

2. Omelet tahu

 

Omelet adalah salah satu jenis lauk yang sangat mudah untuk dibuat. Kamu hanya perlu menggunakan telur sebagai bahan dasar pembuatannya. Tapi, supaya menu sahur jadi lebih bervariasi, kamu bisa membuat kreasi baru dengan menambahkan tahu pada omelet.

 

Dalam membuat omelet tahu, kamu akan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 

 

  • 6 butir telur ayam kampung, sekitar Rp15.000
  • 6 potong tahu, sekitar Rp4.000
  • 1 siung bawang putih, sekitar Rp5.000
  • 500 gram daun bawang, sekitar Rp12.000

 

Untuk menu ini, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp36.000 saja untuk sekeluarga. Cara membuatnya, pertama-tama kocok telur lalu campurkan tahu ke dalam kocokan telur tersebut. Tambahkan garam atau bumbu jika diinginkan.

 

Goreng telur dengan wajan sampai matang. Jangan lupa untuk membalik telur supaya kedua sisinya matang dengan sempurna. Setelah itu omelet tahu pun siap untuk disajikan.

 

3. Ayam goreng pandan

 

Ayam goreng mungkin sudah biasa, tapi bagaimana dengan ayam goreng pandan? Menu sahur yang satu ini mudah untuk dibuat dan harganya pun juga murah. Kamu akan memerlukan bahan-bahan berupa: 

 

  • ½ ekor ayam, harga kurang lebih Rp25.000
  • 2 siung bawang putih, harga kurang lebih Rp10.000
  • 1 cm jahe, harga kurang lebih Rp1.000
  • 1 ikat daun pandan, harga kurang lebih Rp1.500

 

Kalau ditotal, bahan dasar pembuatan menu ayam goreng pandang hanya memerlukan sekitar Rp37.500 saja. 

 

Untuk membuatnya, kamu perlu memotong ayam menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Kemudian, bungkus setiap potong ayam dengan daun pandan supaya harum.

 

Setelah itu, goreng ayam yang sudah dibungkus daun pandan dengan minyak panas sampai berwarna kecokelatan. Sajikan ayam goreng masih dengan daun pandan. Namun, saat akan dimakan nanti, daun pandan bisa dilepas terlebih dahulu. 

 

4. Pepes jamur

 

Jamur bisa jadi bahan masakan yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Untuk menu sahur murah, kamu bisa mencoba membuat pepes jamur. Pertama-tama, kamu akan memerlukan bahan berupa: 

 

  • 500 gram jamur tiram seharga kurang lebih Rp10.000
  • 2 buah tomat seharga kurang lebih Rp2.000
  • 2 siung bawang putih seharga kurang lebih Rp10.000
  • 5 cabai merah seharga kurang lebih Rp4.000
  • 2 siung bawang merah seharga kurang lebih Rp15.000
  • 500 gram daun pisang seharga kurang lebih Rp6.000

 

Totalnya, kamu hanya perlu mengeluarkan sekitar Rp47.000 untuk satu menu pepes jamur. Sebelum membuat, kamu bisa mengolah bumbu pepes terlebih dahulu, yaitu dengan menghaluskan tomat, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. 

 

Setelah itu, cuci bersih jamur dan suwir-suwir sesuai selera. Campurkan jamur yang sudah disuwir dengan bumbu di wadah. Pastikan semua bumbu halus tercampur secara merata pada jamur. Kemudian, bungkus semuanya dengan daun pisang. Kukus sampai jamur berubah warna. 

 

5. Sup ayam

 

Kalau kamu merasa perlu makan makanan yang berkuah, kamu bisa membuat sup ayam untuk menu sahur bersama keluarga. Untuk membuatnya, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini: 

 

  •  ½ ekor ayam kampung, sekitar Rp25.000
  • 1 batang wortel, sekitar Rp1.600
  • 500 gram daun bawang, sekitar Rp12.000

 

Bila ditotal, bahan makanan untuk membuat sup ayam akan memerlukan sekitar Rp38.600. Untuk membuatnya, pertama-tama rebus ayam di dalam air mendidih. Nantinya, air dari hasil rebusan ayam akan menjadi kaldu ayam. 

 

Setelah kaldu ayam mendidih, tambahkan garam atau bumbu tambahan lainnya bila diinginkan. Masak dengan api kecil. Lalu, setelah daging ayam menjadi empuk, tambahkan wortel dan masak sampai wortel matang. Tambahkan daun bawang untuk mempercantik sup, lalu sajikan. 

 

Itulah beberapa ide menu sahur murah yang bisa kamu coba di bulan puasa ini. Dengan menu-menu di atas, kamu dan keluarga bisa makan makanan sahur yang terjangkau, praktis, dan sehat. 

 

Kalau kamu memerlukan dana tambahan untuk mempersiapkan kebutuhan selama bulan puasa ini, kamu bisa mencoba mengajukan pinjaman di Tunaiku.