SWARA- Pernah nggak kamu datang ke acara pernikahan dan makanan yang disajikan cepat sekali habis, bahkan kamu nggak kebagian karena kurangnya perhitungan dari pihak catering? Atau, pernah nggak kamu mencicipi makanan catering di pernikahan yang kurang menggugah selera? Jika membayangkan hal tersebut terjadi di pernikahanmu, kamu bakal malu pada tamu yang sudah datang.
Bagi kamu yang akan menikah, sangat penting untuk memperhatikan vendor catering yang kita percayakan untuk menyuguhkan makanan bagi para tamu undangan. Memang menemukan vendor catering yang bagus ternyata susah-susah gampang. Namun, jangan khawatir, agar lebih mudah menemukan vendor catering yang cocok, kamu bisa simak 5 hal di bawah ini!
1. Lakukan tes makanan catering
Tes ini dinamakan food tasting. Kamu bisa mengajak pasangan atau bahkan keluargamu untuk mencicipi dulu makanan catering dari vendor yang akan digunakan. Pastikan orang lain banyak yang suka dengan makanannya, karena jika hanya kamu sendirian, belum tentu makanan yang kamu suka akan disukai juga oleh orang lain. Jangan ragu untuk melakukan tes karena ini hakmu untuk merasakan makanan dari calon vendor catering sebelum kamu pilih.
Artikel Terkait: Persiapan Pernikahan yang Wajib Kamu Tahu
- 5 Persiapan Penting Urusan Penghulu Pernikahan, Jangan Anggap Sepele
- Ingin Dapatkan Gedung Pernikahan Terbaik? Simak Tipsnya!
- 8 Harga Sewa Venue Pernikahan di Jakarta Tahun 2019
2. Sesuaikan dengan acara pesta pernikahan
Kamu perlu berkoordinasi lebih lanjut dengan pihak vendor terkait layanan makan yang akan disajikan, apakah prasmanan atau piring terbang? Sesuaikan juga dengan konsep pernikahan yang kamu usung. Pastikan jumlah makanan mencukupi, sesuai jumlah tamu yang sudah diundang. Jangan lupa menghitung pasangan yang dibawa oleh tamu agar makanannya nggak kurang. Kalau perlu sediakan makanan tambahan untuk berjaga-jaga.
3. Jangan ragu untuk melakukan food tasting berkali-kali
Kamu nggak ingin jika acara pesta pernikahanmu ada yang kurang gara-gara catering-nya kurang enak, bukan? Pihak vendor akan maklum kok jika kamu ingin melakukan food tasting berkali-kali, karena mereka ingin kamu menggunakan jasa mereka. Kamu bisa meminta beberapa menu sekaligus sebagai pilihan jika ada menu yang menurutmu kurang enak. Pilih beberapa menu untuk memastikan apakah semua menu yang dimasak oleh vendor benar-benar enak atau hanya kebetulan beberapa menu saja yang enak.
4. Catat food tasting yang sudah kamu lakukan
Kamu tentu akan melakukan survei vendor catering mana yang bagus dan siap digunakan untuk acara pesta pernikahanmu. Saat survei, sebaiknya kamu catat bagaimana rasa, harga, dan penampilan makanan yang disajikan oleh tiap vendor. Jangan langsung memutuskan saat survei, sebaiknya setelah selesai survei kamu rangkum dulu dan diskusikan bersama keluarga, mana vendor catering terbaik yang akan dipilih.
Artikel Terkait: Kiat Memulai Bisnis Katering
- Kiat Memulai Bisnis Katering Dengan Modal Rp5 Jutaan. Bisa Dicoba Nih!
- Yuk, Mulai Bisnis Katering Rumahan dengan Modal Pinjaman Cepat Tunaiku Hingga Rp 20 Juta!
- Mulai Bisnis Katering Rumahan dengan Kredit Tanpa Agunan Tunaiku
5. Jangan lupakan budget
Kita sudah menyiapkan budget tertentu untuk catering, tapi saat datang ke vendor untuk tasting, kamu jadi tertarik dengan penawaran vendor yang sebenarnya nggak dibutuhkan dan di luar budget yang sudah ditentukan. Maka, kamu harus benar-benar disiplin dengan budget tersebut. Jangan sampai justru ada biaya penting lain terpakai untuk menutupi biaya catering yang membengkak.
Mudah bukan menentukan mana vendor catering yang cocok untuk acara pesta pernikahan kamu? Semoga pernikahanmu dilancarkan sampai hari H, ya!
PAULUS RISANG
