Di era pandemi saat ini, kesehatan adalah hal utama yang harus kita jaga. Salah satu yang mempengaruhi kesehatan adalah makanan yang masuk ke dalam perut. Maka dari itu, penting untuk mendahulukan makanan sehat meskipun itu cepat saji.
Bagi kamu yang ingin membuka usaha kuliner di era pandemi, maka penting untuk tetap memperhatikan kandungan gizinya. Salah satu ide bisnis yang cocok adalah menjual makanan sehat cepat saji.
Apa itu makanan sehat cepat saji?
Di era yang cukup sibuk saat ini, segalanya dituntut untuk selalu bergerak cepat, termasuk dalam hal penyajian makanan. Makanan cepat saji termasuk sebuah inovasi untuk menjawab kebutuhan orang di masa yang cukup sibuk ini. Namun, banyak yang mengidentikkan makanan cepat saji (fast food) dengan makanan yang tidak sehat (junk food). Benarkah?
Perbedaan makanan sehat cepat saji dan makanan sampah junk food
Salah kaprah yang masih berlangsung saat ini adalah banyak yang tidak tau perbedaan antara junk food dan fast food. Padahal, kedua jenis makanan ini tentu berbeda. Pada intinya, fast food adalah makanan dengan penyajian yang cepat, sedangkan junk food adalah makanan yang tidak mengandung kandungan gizi.
Maka dari itu, junk food tidak hanya berada pada makanan fast food, sebaliknya makanan fast food tidak semuanya junk food. Semuanya tergantung bagaimana cara penyajian dan kandungan makanannya.
Contoh ide bisnis makanan sehat cepat saji
Nah, bagi kamu yang penasaran dan ingin memulai usaha bisnis makanan sehat cepat saji, berikut 7+ rekomendasinya:
1. Burger Custom
Jika dalam benakmu burger adalah salah satu makanan junk food, maka kali ini kamu bisa mengubah persepsi tersebut. Sejatinya burger adalah makanan yang gampang diolah dengan berbagai cara. Kamu bisa menambahkan isian burger dengan berbagai jenis makanan sehat. Misalnya sayuran dan beberapa potong buah.
2. Mi Sehat
Sudah menjadi rahasia umum bahwa mie instan kerap kali dikategorikan sebagai makanan junk food. Hal ini karena kandungan bumbu disertai pewarna dan bahan pengawet yang ada di dalam mie sangat banyak. Sejatinya sah-sah saja jika mengkonsumsi mie tapi dalam batas yang wajar.
Nah, kamu juga bisa menjual mie tapi dengan versi sehatnya. Kamu bisa meracik sendiri bumbunya dengan bahan bumbu tradisional yang tidak melebihi batas kewajaran. Sejatinya mie juga merupakan bahan dasar yang bisa diolah dengan berbagai cara. Misalnya, membuat martabak mie, dan sebagainya.
3. Daging khas Vegetarian
Banyak yang menghindari makanan cepat saji berbahan daging. Hal ini karena persepsi yang mengatakan daging yang tidak diolah dengan baik akan berdampak buruk pada kualitasnya. Namun, kamu bisa menghilangkan persepsi tersebut.
Belakangan banyak ide-ide kreatif yang muncul dengan menampakkan makanan daging dengan bahan dasar sayuran. Hal ini tentu banyak mengundang perhatian para penggemar kuliner. Misalnya, kamu bisa membuat steak sayur, ikan sayur dan masih banyak lagi.
4. Salad Sayur
Salah satu jenis makanan cepat saji yang sedang naik daun adalah salad sayur. Salad sayur merupakan salah satu makanan cepat saji dengan pembuatan mudah tapi kandungan gizi tinggi. Kamu tinggal mengkombinasikan beberapa jenis sayur dengan aneka rasa yang bisa diterima oleh lidah orang indonesia.
Baca juga:
7 Potensi Bisnis Makanan Sehat yang Meningkat di Masa Pandemi
Trend Bisnis Baru di Tengah Pandemi, Bisnis Makanan Sehat yang Mendulang Cuan
Tertarik Bisnis Makanan Sehat dan Organik? Ini Cara Baca Peluangnya
Nggak Harus Mahal, Lakukan Ini untuk Bisa Makan Makanan Sehat dengan Bujet Minim
5. Salad Buah
Jika barusan dijelaskan tentang salad sayur, maka sekarang akan dijelaskan salad buah. Ide bisnis makanan sehat cepat saji ini memiliki banyak penikmat. Tentu saja karena kandungan yang ada dalah satu buah itu sudah pasti bergizi. Apalagi jika dicampur dengan buah yang lain, bukan? Salad buah sangat cocok disajikan untuk cemilan maupun sarapan.
6. Jus Buah
Salah satu ide bisnis cepat saji selanjutnya yakni membuat jus buah. Ya, usaha jus buah sampai sekarang tetap eksis. Selain nikmat dan menyegarkan, jus buah juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Nah, bagi kamu yang tertarik dengan ide bisnis ini, maka cukup sediakan berbagai macam buah yang segar untuk diblender. Pembuatan jus buah juga tergolong sangat mudah tapi mampu menghasilkan keuntungan yang maksimal.
Biasanya, jus buah banyak betebaran di wilayah perkotaan yang notabene masyarakatnya hidup dalam kepraktisan. Nah, jika kamu adalah sosok yang hidup di wilayah tersebut, sangat cocok untuk mengembangkan bisnis ini.
7. Sushi
Sushi merupakan salah satu makanan fast food asal korea yang menyehatkan. Hal yang membuat sushi tergolong makanan sehat karena campuran yang ada di dalam sushi sendiri beragam.
Makanan cepat saji ini tergolong sehat karena mengandung karbohidrat sehat, sayur, dan sumber protein dari ikan mentah segar.
8. Makanan Tradisional
Tak banyak yang tahu, bahwa makanan tradisional juga banyak yang termasuk kategori fast food. Misalnya, kue basah, dan sebagainya.
Demikianlah ide bisnis makanan sehat cepat saji yang bisa kamu coba. Intinya, apapun makanan yang kamu olah nanti, tetap perhatikan cara penyajian dan kandungan gizinya. Selamat mencoba!
