SWARA – Menjadi chef merupakan salah satu profesi yang menjanjikan saat ini. Enggak perlu jauh-jauh, di Indonesia sendiri banyak sekolah chef berkualitas yang bisa membimbingmu menjadi seorang koki andal. Untuk kamu yang bercita-cita ingin menjadi chef profesional, ketahui besaran biaya sekolah chef dan pilihan sekolah terbaik di Indonesia.
Perkiraan Biaya Sekolah Chef di Beberapa Institusi
Bukan hanya terpusat di Jakarta, di beberapa kota di Indonesia juga ada sekolah chef dengan kualitas tepercaya dengan lulusan yang memiliki daya saing tinggi.Â
Di sekolah-sekolah ini, kamu juga bisa dapat ilmu lengkap soal kulinari. Lalu, berapa biaya yang dibutuhkan untuk menjadi seorang koki? Berikut besaran biaya sekolah chef yang perlu kamu ketahui.
1. Politeknik Pariwisata NHI Bandung
Dulu bernama Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STPB), Politeknik Pariwisata NHI Bandung menyediakan beberapa jurusan terkait tata boga.
Ada tiga jurusan yang bisa kamu pilih, yaitu Tata Hidang (Manajemen Tata Hidang), Seni Kuliner (Manajemen Tata Boga), dan Seni Pengolahan Patiseri (Manajemen Patiseri).
Biaya sekolah chef di Bandung ini sekitar Rp2.050.000 per semester untuk mahasiswa reguler. Ini belum termasuk uang pendaftaran sekitar Rp250.000 di awal masa pendaftaran.
Baca juga:
- Ingin Buka Usaha? Coba Tren 10 Bisnis Kuliner 2023, Pasti Cuan
- Peluang Besar! 9 Ide Bisnis Jelang Pilpres 2024 Bisa Kamu Coba
- 11 Usaha Rumahan untuk Ibu Rumah Tangga Modal 3 Juta
2. Arkamaya Indonesian Creative Culinary Education
Buat kamu yang bercita-cita jadi pastry chef, Arkamaya Indonesian Creative Culinary Education bisa jadi pilihan yang pas. Di sini, tersedia baking program yang dirancang khusus untuk mengajarkan berbagai teknik pembuatan kue.
Namun, kelas memasak umum (cooking program) juga bisa membantumu menjadi chef yang mahir dalam masakan Indonesia. Menariknya, kamu pun berkesempatan untuk magang di hotel ternama sebagai bekal pengalaman profesional.
Biaya sekolah chef di Jakarta ini berkisar hingga puluhan juta rupiah, tergantung program dan tahap pembelajarannya. Berikut estimasi rincian biayanya.
3. Tristar Culinary Institute
Untuk kamu yang berada di Surabaya, kamu bisa melanjutkan sekolah untuk menjadi chef profesional di Tristar Culinary Institute.
Program cooking, baking, dan pastry di sini disusun berbasis kebutuhan industri. Biaya sekolah chef di Surabaya ini berkisar Rp18 juta – Rp24 juta, tergantung jenjangnya.
Berikut perkiraan rincian biaya sekolah kuliner yang perlu kamu bayarkan di Tristar Culinary Institute:
4. Bali Culinary Pastry School
Bali Culinary Pastry School menggabungkan pembelajaran culinary art dan pastry arts, yang membangun keterampilan memasak sekaligus kreativitas dalam pengolahan makanan.
Programnya mencakup kursus memasak umum (Professional Chef Culinary) dan pastry/bakery intensif, serta kelas pendek seperti Pastry Bakery Intensive.
Biaya sekolah chef di Bali Culinary Pastry School mulai dari Rp9 juta hingga puluhan juta. Berikut estimasi rincian biaya sekolah masak di Bali Culinary Pastry School yang harus kamu keluarkan:
5. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua
Tidak hanya memberikan pengetahuan soal memasak, sekolah chef ini juga akan membekalimu ilmu bisnis di bidang kuliner.Â
Program belajar mencakup teknik memasak dasar, pastry, dan manajemen dapur profesional yang cocok untuk pemula hingga lanjutan.
Terkait biaya sekolah chef di Jogja ini, kamu akan dikenakan biaya pendaftaran sekitar Rp450 ribu dan biaya program yang bisa mencapi Rp19 juta.
Syarat untuk Masuk Sekolah Chef
Setelah mengetahui biaya sekolah kuliner di atas, kamu semakin tertantang untuk menekuni bidang ini? Ada beberapa syarat yang harus kamu penuhi untuk masuk sekolah chef, yaitu:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
- Usia minimal (biasanya 17–18 tahun)
- Sehat jasmani dan rohani
- Memiliki minat di bidang kuliner
- Lulus seleksi administrasi atau tes masuk (jika ada)
Setiap sekolah bisa memiliki ketentuan tambahan, misalnya kemampuan bahasa Inggris yang dibuktikan dengan TOEFL, jadi pastikan kamu mengecek informasi resmi sebelum mendaftar.
Tips Memilih Sekolah Chef
Memilih sekolah chef tidak bisa asal ikut tren. Ada beberapa hal penting yang sebaiknya kamu pertimbangkan agar biaya sekolah masak yang dikeluarkan sebanding dengan manfaatnya.
1. Cek Kurikulum dan Sertifikasi
Pastikan kurikulum mencakup praktik langsung dan sertifikasi yang diakui industri. Ini akan memengaruhi peluang kerja setelah lulus.
Sekolah dengan sertifikat BNSP atau standar internasional biasanya lebih dipercaya oleh industri kuliner.
2. Pertimbangkan Biaya dan Durasi
Sesuaikan biaya sekolah chef dengan kemampuan finansial kamu. Jangan hanya melihat nominal, tapi juga durasi belajar dan fasilitas yang didapat.
Biaya lebih tinggi bisa sepadan jika kualitas pengajaran dan peluang kariernya jelas.
3. Fasilitas dan Jaringan Industri
Fasilitas dapur praktik dan kerja sama dengan hotel atau restoran sangat penting. Jaringan industri yang luas akan membuka peluang magang dan kerja lebih cepat.
Baca juga:
- 10 Jenis Beasiswa Luar Negeri dan Tips Agar Lolos, Lengkap!
- 10 Pekerjaan Big Data Specialist dengan Potensi Gajinya
- Tugas dan Gaji Digital Marketing Lengkap 2023
Peluang Karier Lulusan Sekolah Chef
Kebanyakan orang mengira bahwa lulusan sekolah chef hanya bisa menjadi juru masak atau koki.
Tapi, jangan terpaku pada namanya saja, karena lulusan sekolah chef memiliki peluang karier yang banyak, di antaranya:
- Chef restoran atau hotel, dari level junior hingga executive chef. Kamu akan menangani dapur, kreasi menu, serta operasi kuliner di berbagai tempat, dengan gaji bisa mencapai ratusan juta Rupiah.
- Pastry chef atau baker dengan spesialisasi tertentu. Fokus pada pembuatan roti, kue, dan dessert dengan teknik yang lebih mendalam.
- Pengusaha kuliner. Kamu bisa membuka kafe atau bisnis makanan sendiri.
- Instruktur atau konsultan kuliner. Berbagi pengalaman dan pengetahuan lewat pelatihan atau konsultasi kepada bisnis lain.
- Food stylist. Fokus pada estetika penyajian makanan untuk iklan, buku resep, atau media sosial.
- Food vlogger/content creator kuliner. Kamu bisa bikin konten review, resep, atau eksplorasi kuliner yang bisa “menghasilkan” lewat platform digital.
Dengan skill dan pengalaman yang terus diasah, karier di bidang ini bisa berkembang sangat luas.
Solusi Dana untuk Biaya Sekolah Chef
Melihat besarnya biaya sekolah kuliner, perencanaan keuangan jadi hal penting sebelum mendaftar. Jika dana belum sepenuhnya tersedia, solusi pembiayaan bisa dipertimbangkan secara bijak.
Tunaiku by Amar Bank hadir sebagai layanan pinjaman online tanpa agunan yang terdaftar dan diawasi oleh OJK (Otoritas Jasa Keuangan). Proses pengajuannya 100% online, transparan, dan mudah diakses.
Dengan tenor pinjaman yang fleksibel dan limit yang bisa disesuaikan, Tunaiku dapat membantu kamu merencanakan biaya pendidikan tanpa mengganggu kebutuhan lainnya.Â
Gunakan pinjaman secara bertanggung jawab agar pendidikan kuliner bisa jadi investasi jangka panjang untuk kariermu.
Ajukan pinjaman di Tunaiku sekarang dan wujudkan langkah awal menjadi chef profesional dengan perencanaan keuangan yang lebih tenang.
