SWARA – Hari Valentine atau Hari Kasih Sayang sebentar akan tiba. Valentine identik dengan dinner romantis berdua dengan sang kekasih. Tapi nggak selalu lho yang romantis itu harus dirayakan di luar rumah dan dengan makan malam yang mewah. Kita juga bisa merayakan Hari Kasih Sayang itu dengan makan malam di rumah dengan hidangan yang kita masak sendiri.
Kelebihan memasak makan malam sendiri, selain lebih terjamin kualitasnya, kita juga bisa menghemat pengeluaran untuk berdua, kan? Bisa sekalian #KencanHemat, deh! Nah, untuk memberikan kamu inspirasi masak nanti, Tunaiku kasih contekan 3 resep makan malam yang sederhana dan berbahan murah meriah, tapi nggak murahan. Dicoba, yuk!
Caesar Salad
Salad yang biasa disajikan di resto-resto ini ternyata bahan dasarnya nggak terlalu mahal, lho. Selain itu cara membuatnya juga gampang banget dan yang pastinya sehat banget. Langsung dicoba, yuk!
Bahan-bahan:
300 gr daun selada romaine, cuci bersih dan sobek kasar
2 lembar daging asap, potong dadu
2 butir telur ayam rebus, kupas, potong menjadi 8 bagian
3 sdm keju parmesan atau chedar parut
Mayonnaise
Crouton (roti tawar yang dipanggang hingga garing)
Cara membuat:
1. Campur daun selada romaine dengan mayonnaise sesuai selera, aduk hingga rata.
2. Setelah itu campurkan crouton, daging asap, telur rebus, dan sedikit mayonnaise lagi, lalu aduk perlahan hingga semua tercampur.
3. Taburkan parutan keju cheddar atau parmesan di atasnya dan caesar salad sudah bisa langsung dihidangkan untuk appetizer!
Spaghetti Aglio Olio
Tidak selamanya makanan berbahan dasar pasta itu mahal dan berlemak. Buktinya spaghetti aglio olio ini selain murah juga rendah lemak, lho.
Bahan-bahan:
250 gr spaghetti
6 siung bawang putih, cincang halus
½ cup olive oil
¼ sdt bubuk cabai atau sesuai selera
Garam dan bubuk lada hitam secukupnya
¼ cup daun peterseli, cincang
1 cup keju parmesan parut
Cara membuat
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam dan minyak sayur selama 8-10 menit. Jangan terlalu lama agar tekstur spaghetti tetap kenyal. Garam ditambahkan untuk memberi rasa dan minyak sayur ditambahkan agar spaghetti tidak saling menempel.
2. Setelah itu, tiriskan spaghetti dan sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan spaghetti yang telah masak tadi. Aduk sampai merata.
3. Lalu tambahkan bubuk cabai, garam, dan bubuk lada hitam. Aduk lagi hingga semua bumbu tercampur.
4. Setelah itu, masukan daun peterseli dan setengah takaran keju parmesan. Aduk rata.
5. Sajikan spaghetti dengan sisa keju parmesan selagi panas.
Catatan: Spaghetti Aglio Olio bisa disajikan dengan salmon atau tuna panggang.
Silky Pudding
Sebagai hidangan penutup untuk makan malam romantismu, sajikan pudding yang lagi nge-trend ini. Silky pudding yang punya tekstur selembut sutra ini pas banget buat melengkapi dinner Hari Valentine kamu. Uuuu…
Bahan-bahan:
550 ml susu cair
3 sdm gula
3 lembar gelatin
1 sdm ekstrak vanilla
Cara membuat
1. Rendam gelatin ke dalam air dingin selama 3 menit atau hingga tidak kaku lagi. Biarkan sejenak.
2. Panaskan susu dan gula dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, cukup sampai ada buih-buih kecil. Lalu masukan ekstrak vanilla ke dalamnya, aduk rata.
3. Masukkan gelatin yang sudah lembek ke dalam campuran susu dan aduk lagi hingga larut.
4. Setelah mendidih, matikan api dan tuang campuran silky pudding ke dalam wadah-wadah kecil. Sebaiknya sambil disaring agar tekstur pudding benar-benar bersih dari gumpalan dan halus.
5. Diamkan pudding dalam suhu ruang sampai tidak panas lagi sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
6. Lalu simpan pudding di dalam kulkas selama 4 jam atau sampai adonan menyatu.
Nah, setelah mengetahui 3 resep makanan murah meriah untuk #KencanHemat Saat Valentine ini, kamu nggak ragu lagi buat mencobanya sendiri, dong? Langsung praktekkan dan bikin Hari Valentine kamu dan pasangan jadi lebih istimewa!
Oh, ya… Sebelum keluar laman ini, jangan lewatkan juga solusi finansial bagi kebutuhan-kebutuhanmu.
