SWARA – Waktu pertama kali datang ke Surabaya pada 2012, saya belum tahu bahwa Kota Pahlawan tersebut sarat dengan jajanan kuliner yang khas. Maklum pada saat itu saya masih mahasiswa kere yang bergantung pada warteg dan nasi kucing. He-he. Akan tetapi, saat browsing, saya membaca ratusan artikel yang membahas tentang makanan unik asli Surabaya yang berlimpah.

Tentu saja dong saya jadi ngiler! Sayang, belum ada waktu untuk pergi ke kota tersebut. Nah, siapa tahu kamu sedang di Surabaya atau memang tinggal di kota itu, saya sudah mengumpulkan beberapa kuliner yang unik dan asli. Siapa tahu kamu bisa cicipi makanan unik asli Surabaya duluan!

 

1. Semanggi Suroboyo

Makanan khas Surabaya ini punya kemiripan dengan pecel. Nah, biasanya kan pecel datang dengan taburan bumbu kacang, sayuran tauge, dan kerupuk puli. Akan tetapi yang membedakannya dengan Semanggi Suroboyo adalah Semanggi Suroboyo ditambah dengan daun semanggi. Sayangnya, daun semanggi yang semakin jarang menjadikan makanan unik semakin langka.

 

Artikel Terkait: Rekomendasi buat kamu yang ingin jalan-jalan.

  1. Pilihan Wisata di Yogyakarta untuk Libur Lebaran
  2. 5 Destinasi Wisata Musim Panas Terbaik di Asia, Yuk Rencanakan Liburan!
  3. Yuk, Kunjungi Wisata Alam Tersembunyi Surabaya Berikut!

 

2. Lontong Balap

Makanan unik asli Surabaya yang lain adalah Lontong Balap. Bahan dasar sajian ini adalah lontong, tauge, tahu, kacang, serta campuran kuah di dalamnya. Bila ingin menambah varian rasa dan tekstur, kamu bisa meminta petis untuk memberikan sensasi pedas. Nama Lontong Balap sendiri berasal dari zaman dulu kala. Konon, di kota ini banyak sekali orang yang menjual lontong. Setiap pagi, saat tiba waktu sarapan, pedagang lontong menjajakan dagangannya sambil ngebut atau membalap, sehingga lahirlah nama lontong balap.

 

3. Rujak Cingur

Rujak Cingur terbuat dari berbagai macam sayuran, buah, serta cingur. Cingur itu nama lain dari moncong sapi yang direbus lalu disiram dengan bumbu dan kuah. Sebagai penambah rasa, kerupuk menjadi teman dari makanan ini. Lalu apa sih yang membedakan rujak cingur dengan rujak pada umumnya? Rahasianya tentu saja terletak pada cingur atau bibir sapi dalam sajian. Hmm, sepertinya sajian ini kurang cocok dilahap kamu yang punya diet vegan.

4. Tahu Tek

Sesuai dengan namanya, tahu tek terbuat utamanya dari tahu dan lontong. Kuliner ini cukup kondang di Surabaya. Makanan asli Kota Pahlawan ini memiliki sejarah, yang mana pada masa lalu pedagang tahu tek menggunakan gunting untuk memotong bahan tahu tek. Uniknya, gunting itu memiliki makna metafor. Jadi bahan makanan yang digunting nggak ada.

Akan tetapi pedagang tetap memeragakan gerakan menggunting yang kemudian mengeluarkan bunyi ‘tek-tek’. Sejak saat itulah makanan ini dipanggil tahu tek. Oh ya, praktik menggunting ini dipercaya mendatangkan rezeki.

 

5. Sate Kelopo

Sate Kelopo adalah makanan unik asli Surabaya yang cukup legendaris, dengan keunikan rasa karena daging sate yang dibalut dengan bumbu kelapa saat dibakar. Selain menggunakan daging sapi, daging ayam juga bisa menjadi pengganti. Dengan teksur yang empuk dan gurih, Sate Kelopo ditemani oleh bumbu kacang dan kecap. Bikin lebih nikmat saat menyantapnya.

 

Artikel Terkait: Jelajahi serunya kota Surabaya.

  1. Yuk, Kunjungi 7 Spot Wisata Malam Terbaik di Surabaya Ini!
  2. Seperti di Luar Negeri, Ini Dia Wisata Surabaya yang Cocok Buat Foto #OOTD
  3. Ragam Pilihan Wisata Religi di Surabaya

 

Itulah lima makanan unik asli Surabaya yang terkenal. Kelima-limanya bikin ngiler ya. Saya sampai meneteskan air liur sambil menulis artikel ini. Lima makanan itu sudah masuk wish list saya saat saya main ke kota itu. Nah untuk kamu yang tinggal atau bekerja di Surabaya, wajib banget nih kamu coba. Kamu tentu lebih mudah mengakses dan menikmati rasanya yang khas. Selamat wisata kuliner!

Yuk, ajukan pinjaman tanpa agunan, tanpa kartu kreditmu sekarang juga!

Hanya dengan modal KTP, kamu sudah bisa pinjam uang tunai sampai Rp20 juta, lho. Tertarik? Ajukan pinjamanmu di sini!

KENNY CAROLINEKENNY CAROLINE