SWARA – Setiap hari pasti ada waktunya kita buntu ide ketika akan menyiapkan bekal sekolah anak. Saking bingung ingin menyiapkan apa, kadang kita mengambil jalan pintas dan menyiapkan bekal seadanya. Bekan seadanya inilah yang biasanya jadi nggak sehat dan berisi bahan-bahan makanan yang kaya akan pengawet. Padahal, kalau kita mau lebih kreatif lagi, kita bisa, lho, menyiapkan bekal sekolah anak yang praktis, sehat, dan pastinya hemat.
Bekal yang sehat menjadi penting karena anak yang sedah dalam masa pertumbuhan juga harus didukung oleh makanan yang kaya akan nutrisi dan gizi yang seimbang. Maka itu Tunaiku ingin memberikan contekan 3 resep bekal sekolah sehat untuk anak yang bisa Bunda coba esok pagi. Langsung diintip, yuk!
Sandwich 3 Lapis
Sepertinya sandwich bisa menjadi pilihan Bunda ketika ingin menyiapkan bekal untuk sekolah sang buah hati. Selain praktis, sandwich ini juga bisa kita sesuaikan isinya dengan makanan bergizi favorit anak.
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti gandum
- Sayuran favorit anak (tomat atau selada)
- 1 lembar keju cheddar
- 1 lembar daging asap
- Mayonnaise
- 1 butir telur, dimasak dadar atau ceplok
- Bawang bombay, tumis
Cara membuat:
- Panggang roti terlebih dahulu hingga kecoklatan agar rasa roti jadi lebih nikmat.
- Pada lapisan paling bawah, kita taruh lembaran selada, bawang bombay tumis, dan potongan tomat.
- Lalu di lapisan atas, kita oleskan mayonnaise, atau saus tomat jika sang buah hati lebih suka saus tomat, lalu taruh lembaran keju dan daging asap yang sudah dimasak terlebih dulu.
- Di lapisan yang terakhir, kita taruh telur yang sudah kita dadar.
- Setelah itu, belah roti menjadi dua buah segitiga.
(Artikel terkait: Ini Tips Menyiapkan Bekal Makanan Anak bagi Perempuan Karier!)
Perkedel Brokoli Keju
Biasanya anak-anak paling susah kalau disuruh makan sayur. Tapi dengan mengakalinya dengan cermat, kita bisa bikin mereka makan sayur dengan lahap dan bisa-bisa malah minta lagi dan lagi, Bunda!
Bahan-bahan:
- 1 buah brokoli
- 2 butir telur ukuran besar
- 170 gr tepung roti
- 200 gr keju parut, bisa cheddar atau parmesan
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Cuci brokoli di bawah air mengalir dan rendam sebentar di dalam air garam agar brokoli bebas ulat. Setelah ditirkan, potong cincang agar brokoli mudah tercampur.
- Dalam satu wadah, campurkan brokoli, keju, telur, dan tepung roti. Aduk rata adonan hingga tercampur.
- Tambahkan garam dan lada untuk menambah rasa.
- Panaskan minyak di wajan dan setelah panas, bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan sendok, lalu goreng satu persatu hingga cokelat keemasan.
- Tiriskan minyak di perkedel dan perkedel brokoli dan keju siap bikin anak Bunda ketagihan!
Ayam Bayam Keju
Daging ayam dan anak-anak itu bagaikan sahabat. Tapi kalau ayam goreng tepung terus yang kita berikan, bisa-bisa anak kita jadi tidak sehat, Bunda. Untuk memberikan bekal sekolah yang sehat dan yang pastinya hemat, kita bikin ayam panggang dengan campuran keju dan bayam, yuk!
Bahan-bahan:
- 1 dada ayam fillet
- 1 ikat bayam
- 1 sdm sour cream
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm keju mudah leleh
- 1 butir telur
- Tepung roti
- Garam dan lada
Cara membuat:
- Bersihkan bayam dan ambil daunnya saja. Lalu rebus bayam selama 1 menit di air mendidih. Tiriskan.
- Blender bayam, sour cream, bawang putih, garam, dan lada. Blender sampai halus. Sisihkan.
- Belah dada ayam tapi jangan sampai terbelah dua. Pipihkan daging ayam dengan palu daging hingga agak tipis.
- Olesi satu sisi ayam dengan campuran bayam yang sudah diblender tadi, lalu taburkan keju parut di atasnya.
- Setelah itu gulung ayam dan amankan dengan menggunakan tusuk gigi.
- Dalam dua wadah yang berbeda, siapkan telur yang sudah dikocok dan tepung roti. Celupkan ayam ke dalam telur dan lapisi dengan tepung roti.
- Panaskan minyak dan setelah panas, goreng ayam gulung sampai cokelat keemasan.
- Sajikan ayam goreng dengan nasi putih untuk melengkapinya, Bunda.
Selagi kamu di sini…
Kami punya informasi singkat yang sayang sekali dilewatkan. Sudahkah kamu tahu tentang Tunaiku? Tunaiku merupakan pinjaman cepat, mudah, tanpa agunan, tanpa kartu kredit. Tunaiku bisa menjadi solusi finansial bagi kebutuhan-kebutuhanmu. Kebutuhan dadakan? Atau, butuh tambahan dana untuk kebutuhan tertentu? Kamu bisa ajukan Tunaiku yang prosesnya serba digital.
